Madplan: Bagt laks, citronkylling og bøffer

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have bagt laks med fetacrumble og brombærsalat, citronkylling med lun spidskålssalat og grøn urtecreme og tykstegsbøffer med kold kartoffelsalat, majskolber og persillesmør. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Bagt laks med fetacrumble og brombærsalat - Få opskriften her

Tirsdag: Lun pastasalat med squash, tomater og hasselnøddepesto - Få opskriften her

Onsdag: Citronkylling med lun spidskålssalat og grøn urtecreme - Få opskriften her

Torsdag: Pizza med serranoskinke, nektariner og frisk mozzarella - Få opskriften her

Fredag: Tykstegsbøffer med kold kartoffelsalat, majskolber og persillesmør - Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK: 

4 tykstegsbøffer

1 hel kylling

650 g fersk laksefilet i ét helt stykke

100 g bacon

8 skiver serranoskinke

 

FRUGT OG GRØNT:

1.600 g små kartofler

1 rødløg

1 fed hvidløg

2 forårsløg

1 spidskål

½ agurk

3 små squash

300 g små blommetomater

2 bundter radiser

75 g frisk babyspinat

4 majskolber

2 nektariner

400 g friske ærter i bælg

125 g brombær

3 usprøjtede citroner

4 potter frisk basilikum

4 potter kruspersille

2 potter frisk dild

1 potte purløg

evt. rød skovsyre

 

Forkæl dig selv og få femina leveret hver uge. Køb et abonnement her

 

FERSKVARER OG KOLONIAL:

75 g parmesan

3 friske mozzarellakugler

5 dl cremefraiche 18 %

100 g smør

150 g feta

10 g gær

3 spsk. mayonnaise

1 tsk. dijonsennep

4 spsk. flydende honning

80 g ristede hasselnøddekerner (f.eks. fra Urtekram)

50 g fuldkornshvedemel

400 g pastaskruer

250 g pizzamel (tipo 00)

1 godt brød

2 spsk. balsamicoglace

 

DU SKAL OGSÅ BRUGE: 

olivenolie og smør til stegning

salt og peber

2 tsk. tørret rosmarin

1 tsk. sukker

1 tsk. flagesalt

2 spsk. balsamicoeddike