Overgangsalder
Mad
11. november 2009Hjemmelavede kastanjetrøfler
Disse kastanjetrøfler er både velsmagende og nemme at lave. De vil med garanti bringe glæde på kaffebordet.
Af: Beagle Iuel-Brockdorff
Sådan laver du hjemmelavede kastanjetrøfler
Ca. 60 stk.
Det skal du bruge:
225 g god, mørk chokolade
125 g smør
225 g flormelis
500 g kastanjemos med vanilje (f.eks Clément Faugier, som fås i specialforretninger)
Kakao
LÆS OGSÅ: Grove chokoladeboller
Sådan gør du:
Smelt chokoladen forsigtigt ved svag varme. Tag den bort fra varmen og rør smørret i. Tilsæt derefter flormelis og kastanjemos og rør sammen.
Stil massen i køleskabet i et par timer, hvorefter den formes til små kugler, som rulles i kakao.
Opbevar trøflerne i køleskabet.
LÆS OGSÅ: Cappuccinofudge cheesecake
