Hjemmelavede kastanjetrøfler

Disse kastanjetrøfler er både velsmagende og nemme at lave. De vil med garanti bringe glæde på kaffebordet.

Af: Beagle Iuel-Brockdorff

Sådan laver du hjemmelavede kastanjetrøfler

Ca. 60 stk.

Det skal du bruge:

225 g god, mørk chokolade
125 g smør
225 g flormelis
500 g kastanjemos med vanilje (f.eks Clément Faugier, som fås i specialforretninger)
Kakao

Sådan gør du:

Smelt chokoladen forsigtigt ved svag varme. Tag den bort fra varmen og rør smørret i. Tilsæt derefter flormelis og kastanjemos og rør sammen.

Stil massen i køleskabet i et par timer, hvorefter den formes til små kugler, som rulles i kakao.

Opbevar trøflerne i køleskabet.