Overgangsalder
Mad
16. februar 2010Grøn linsesuppe med oksekød
400 g hakket oksekød1 hakket løg1 spsk olie1 dåse hakkede tomaterca. ¾ l bouillon3 dl grønne eller brune linsersaltpeber½ tsk spidskommen1 tsk mild
Af: Beagle Iuel-Brockdorff
400 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 spsk olie
1 dåse hakkede tomater
ca. ¾ l bouillon
3 dl grønne eller brune linser
salt
peber
½ tsk spidskommen
1 tsk mild paprika
limesaft
Svits kød og løg i en stor gryde i olie, til al væde er fordampet.
Prøv også 10 varme supper
Skyl linserne og tilsæt dem sammen med det øvrige.
Lad suppen koge, til linserne er møre, ca. 25 min.
Fortynd evt. og smag suppen til med limesaft.
Læs mere om:
