Påskeæg med svesker og rom

Påskeæg med svesker og rom (8 stk.)

INGREDIENSER

• 100 g svesker
• 3 spsk. appelsinsaft
• 3 spsk. mørk rom
• 400 g Original Odense Marcipan
• 1 tsk. fintrevet appelsinskal af en usprøjtet appelsin
• 225 g mørk overtræk eller chokolade
• Lidt revet appelsinskal

Opskrift - sådan laver du påskeæg med svesker og rom

1. Klip sveskerne i små stykker (eller hak dem). Kom dem i en skål med appelsinsaft og rom, tildæk dem og lad dem trække i 10-15 minutter.
2. Ælt marcipanen med appelsinskal og svesker. Rul marcipanen til en rulle og del den i 8 stykker og form dem til æg.
3. Smelt chokoladen over vandbad og overtræk påskeæggene. Sæt dem på bagepapir og fyld resten af den smeltede chokolade i en sprøjtepose eller en frysepose med et lille, hul i. Dekorér æggene med chokoladen og drys med appelsinskal.
4. Servér ved stuetemperatur eller køligere

Anvendes chokolade som overtræk på æggene, kan du finde en guide til temperering af chokoladen på www.odense-marcipan.dk eller ved at trykke her.