Kastanjetrøfler
Desserter

Hjemmelavede kastanjetrøfler

11. november 2009
af Beagle Iuel-Brockdorff
Disse kastanjetrøfler er både velsmagende og nemme at lave. De vil med garanti bringe glæde på kaffebordet.

Sådan laver du hjemmelavede kastanjetrøfler 

Ca. 60 stk.

Det skal du bruge:

225 g god, mørk chokolade125 g smør225 g flormelis500 g kastanjemos med ­vanilje (f.eks Clément Faugier, som fås i specialforretninger)Kakao

LÆS OGSÅ: Grove chokoladeboller 

Sådan gør du: 

Smelt chokoladen forsigtigt ved svag varme. Tag den bort fra varmen og rør smørret i. Tilsæt derefter flormelis og kastanje­mos og rør sammen.

Stil massen i køleskabet i et par timer, hvorefter den formes til små kugler, som rulles i kakao.

Opbevar trøflerne i køleskabet.

LÆS OGSÅ: Cappuccinofudge cheesecake