Brownies med chokoladesauce
Desserter

Brownie med chokolade-sauce

9. maj 2012
af Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlson og Anders Norrsell/All Over PRESS
En svampet chokolade-brownie er den lækreste chokoladekage af dem alle! Her er en skøn opskrift på brownies med chokolade-sauce og evt. hjemmelavet chokoladeis...

Brownies opskrift med chokolade-sauce (ca. 20 små stk.)

Tid: ca. 35 min.

Ingredienser til brownies med chokolade125 g mørk chokolade125 g smør2 æg3 dl sukker3 spsk kakao1 tsk vaniljesukker1½ dl hvedemelEvt. ca. 1½ spsk meget fint knuste ristede kaffebønner (før de males)

Chokoladesauce:75 g mørk chokolade2 dl piskefløde

Til servering:Is - se linket nedenfor, hvis du vil servere hjemmelavet chokoladeis til dine browniesBlåbær

Få opskriften på hjemmelavet chokoladeis til brownies her

Tilberedning af browniesSmelt chokoladen med smørret. Pisk æg og sukker luftigt. Bland kakao, vanilje og mel og sigt det i æggesnapsen under omrøring. Bland chokolademasse og evt. knuste kaffebønner i dejen.

Beklæd en form, ca. 24 x 24 cm, med bagepapir og hæld dejen heri. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i 25-30 min. Afkøl helt, inden den skæres i små bidder.

Saucen tilberedes med finthakket chokolade, der overhældes med kogende fløde. Rør, til saucen samler sig.

Servér de små brownies -stykker med chokoladesaucen, is og friske bær efter valg. 

Her er endnu 5 opskrifter på kager og desserter med chokolade

Drømmebidder

Havrecookies med chokolade

 

 

Sprøde chokoladesnítter

 

 

 

Cheesecake med to slags chokolade

 

 

Sprød marengstærte