Mental sundhed
Mad
13. oktober 2009Chili con carne-suppe
Chili con carne er en god gammel klassiker, der er let at frembringe og som smager godt!
Af: Beagle Iuel-Brockdorff
Det skal du bruge til chili con carne
1 spsk olie
1 hakket løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
2 stilke bladselleri
300 g hakket oksekød
1 dåse hakkede tomater
1 dåse bønner i chili
1-2 hakkede røde chilier
1 tsk mild paprika
Ca. ¾ dl bouillon
Salt og peber
Sådan laver du chili con carne
Damp løget i olie og tilsæt hakkede grøntsager og kød.
Lad det hele svitse, til al væde er fordampet.
Kom tomater, bønner, chili, paprika og bouillon i og lad suppen koge i ca. 20 min.
Smag til og servér.
Prøv også:
Kartoffelsuppe med kammuslinger
Jordskoksuppe med røget torsk (link fjernet)
Annonce
