Brød

Skinkemuffins

29. september 2010
af Beagle Iuel-Brockdorff
Foto: Bjørn Jakobsen
Få opskriften her

Ca. 6 stk.

50 g mel60 g fuldkornshvedemel60 g havregryn2 tsk bagepulver½ tsk salt60 g smør1 æble2 æg100 g skinkeCa. 1 dl mælk

Kom de tørre ingredienser i en skål og smuldr smørret i.

Tilsæt revet æble, æg og hakket skinke.

Rør lidt mælk i, til dejen er tilpas, og hæl den i muffinforme, gerne af silikone.

Bag ved 225 grader i ca. 20 min.

Server til suppe, salat eller ost.