Brød
Rugboller med chokolade
3. januar 2017af Christian Bitz og Camilla Zarah Lawes
Foto: Columbus Leth
De lækre rugboller er perfekte som et mellemmåltid og gode at have med på farten. Få Christian Bitz opskrift på rugboller med chokolade her
Rugboller med chokolade
Ca. 10 stykker (nyd en bolle, og frys resten ned)
DET SKAL DU BRUGE
¼ l vand
5 g gær
1 spsk. salt
15 g solsikkekerner
15 g havregryn
175 g hvedemel
75 g speltmel
125 g rugmel
30 g hakket mørk chokolade
1 dl tranebær
PRØV OGSÅ: Chokoladebrød uden mel
Opskrift - sådan laver du rugboller med chokolade
Bland alle ingredienser i en skål, og rør godt. Lad dejen hæve i 20 minutter. Rul til en aflang pølse på et meldrysset bord. Del i 10, og tril til boller. Lad bollerne efterhæve i 1 time. Bag dem i en 225° varm ovn i 20 minutter. Afkøl på en rist.