Rugboller med chokolade

De lækre rugboller er perfekte som et mellemmåltid og gode at have med på farten. Få Christian Bitz opskrift på rugboller med chokolade her

Af: Christian Bitz og Camilla Zarah Lawes

Foto: Columbus Leth

Rugboller med chokolade

Ca. 10 stykker (nyd en bolle, og frys resten ned)

DET SKAL DU BRUGE¼ l vand 5 g gær 1 spsk. salt 15 g solsikkekerner 15 g havregryn 175 g hvedemel 75 g speltmel 125 g rugmel 30 g hakket mørk chokolade 1 dl tranebær PRØV OGSÅ: Chokoladebrød uden mel

Opskrift - sådan laver du rugboller med chokolade

Bland alle ingredienser i en skål, og rør godt. Lad dejen hæve i 20 minutter. Rul til en aflang pølse på et meldrysset bord. Del i 10, og tril til boller. Lad bollerne efterhæve i 1 time. Bag dem i en 225° varm ovn i 20 minutter. Afkøl på en rist.