Kokoskager med citronsorbet

En hurtig og nem dessert der smager fantastisk

Af: Camilla Zarah Lawes

Foto: Columbus Leth

1 bæger pasteuriserede æggehvider
65 g rørsukker
80 g kokosmel
LAGE:
1 dl vand
100 g sukker
3 spsk. fintskåret mynte
TILBEHØR:
1 god citronsorbet
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret, og pisk yderligere i 2 minutter. Vend kokosmelet i, og smør dejen ud i ovale kager (ca. 1 spsk. dej pr. kage) på en bageplade belagt med bagepapir. Bag kagerne i 10 minutter i en forvarmet ovn ved 175°. Lad dem køle let af på bagerist. Kog vand og sukker til en tyktflydende sirup - det tager ca. 4 minutter. Tag fra varmen, og tilsæt mynte. Servér kagerne med citronsorbet og frisk myntelage.

Læs mere om:

Opskrifter på kage

Udvalgt indhold

https://imgix.femina.dk/2025-07-03/philippe-murray-pietsch-zjEMATxNeeo-unsplash.jpg?fm=jpg

Krop & velvære

Her er den bedste solbeskyttelse til din hudtype - favoritten kan fås i supermarkedet

https://imgix.femina.dk/2025-07-02/anna-hecker-_kmnv0xS2ZA-unsplash.jpg?fm=jpg

Kærlighed og sex

Datingforsker: Kvinder, der dater og dater uden at få en kæreste, har dette til fælles

Line og Stine blev præsenteret for ideen om at overtage forfatteskabet på Krimimessen i Herning, hvor Jussi Adler-Olsen selv fremlagde den.

Karriere og penge

Kokoskager med citronsorbet

Udvalgt indhold

Her er den bedste solbeskyttelse til din hudtype - favoritten kan fås i supermarkedet

Datingforsker: Kvinder, der dater og dater uden at få en kæreste, har dette til fælles

Line og Stine blev håndplukket af Jussi Adler-Olsen: "Vores liv blev forandret”

Læs også

Bliv medlem af femina+