madplan
Aftensmad

Madplan: Boller i karry, risotto og tarteletter

af Emma Martiny 28. juni 2018
Foto: Winnie Methmann
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have boller i karry med kokos og mango, risotto med spinat og ærter og filodejstarteletter med hønsekød og grønne asparges. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

 

 

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Dampet kylling med urter og græskarkerner – Få opskriften her

Tirsdag: Boller i karry med kokos og mango – Få opskriften her

Onsdag: Rugbrødssandwich med lakserilette – Få opskriften her

Torsdag: Risotto med spinat og ærter – Få opskriften her

Fredag: Filodejstarteletter med hønsekød og grønne asparges – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK 8 kyllingebrystfileter 400 g hakket kalve- og svinekød 250 g varmrøget laks   FRUGT OG GRØNTSAGER 1 håndfuld blandede urter, f.eks. persille, dild og purløg 2 citroner, heraf mindst 1 usprøjtet 1 kg nye kartofler  150 g grønne bønner 3 løg  1 moden mango 1 bundt koriander 1 agurk 2 bundter ærteskud 2 fed hvidløg 1 squash 200 g frisk spinat 1 potte basilikum 200 g frosne eller friskbælgede ærter 1 bundt grønne asparges 1 bundt skovsyre 1 hovedsalat   FERSKVARER OG KOLONIAL 1 dl græskarkerner 4 dl hvidvin 3 dl piskefløde 30 g smør 1 æg  4 dl fuldkorns-basmatiris 1 dåse kokosmælk 50 g cashewnødder 8 skiver rugbrød 100 g cremefraiche 18 % 4 dl risottoris 75 g parmesan  30 g pinjekerner 4 ark filodej   DET SKAL DU OGSÅ BRUGE salt og friskkværnet peber olivenolie karrypulver hønsebouillon hvedemel hvidvinseddike 12 faste muffinforme