Plakatkunst og herlig høsuppe

Toscanas skønneste steak
En velstegt og klassisk steak finder du på den enkle Restaurant Il Convento mellem Firenze og Lucca. Det tidligere franciskaner-kloster er i dag hotel og lille restaurant, og her laver de mad uden dikkedarer. Kødets fine kvalitet er i centrum, ledsaget af en stor salat med sprøde blade, solmættede tomater, milde løg, og hvad huset ellers formår af friske grønsager netop den dag. Husk ordbog: De taler kun italiensk. Hotel Il Convento, Pontenuove, Toscana Italien, www.ilconventohotel.it

Enkel plakatkunst
I anledning af 100-års jubilæet for Michelin House i London blev der udskrevet en plakat-konkurrence. Vinder blev en 24-årige kunststuderende, hvis plakat udstilles sammen med gamle Michelin-plakater i Restaurant Bibendum på topetagen. Michelin House 81 Fulham Road London, www.bibendum.co.uk Verdens bedste kokke og en hangar
Hver måned inviteres en kok fra verdenseliten til Restaurant Ikarus og får to dage til at træne køkkenet op i en signatur-menu. Restauranten er er indrettet på en indvendig balkon i en glashangar med 'Red Bull'-flyflåden, Formel 1- racer-biler og kunstudstillinger. Restaurant Ikarus Wilhelm-Spazier-Strasse 7 A Salzburg, Østrig, www.hangar-7.com Herlig høsuppe
Den nyeste gourmettrend i den østrigske dal Kleinwalsertal er at lave mad af hø fra det usprøjtede bjerggræs, der er fyldt med blomster og urter. Det bruges til høsuppe, steg, i sorbet eller hø-parfait. Flere restauranter har speciali-seret sig i denne niche, bl.a. Walser Stuba, Kleinwalsertal, Østrig
www.kleinwalsertal.com/aktuell/bergheu-fuer-die-inne.html

Ring og surf billigt i udlandet
Se mere på www.holidayphone.dk