Sundhed
3. april 2009

Kunstige farvestoffer

Slik kan påvirke dit barns adfærd
Af: af Ulla Nielsen
https://imgix.femina.dk/media/205206f8ce4d4d3c8a1b011233d7a0b5.jpg

Slik er ikke bare usundt, det kan også påvirke dit barns adfærd. En britisk undersøgelse viser, at en række farvestoffer i slik, sodavand, is og saft kan gøre børn hyperaktive.
Det er de såkaldte azo-farvestoffer, der er baseret på tjære, som kan påvirke børnenes adfærd, så de bliver urolige og ukoncentrerede. Stofferne bruges for at give de søde produkter en stærkere farve, og de er godkendt af EU.

Der er tale om følgende stoffer: E102, E104,E110, E 112, E124 og E129.

Den britiske undersøgelse er offentliggjort i det lægefaglige tidsskrift The Lancet, og både forskere og den britiske fødevarestyrelse understreger, at tilsætningsstofferne ikke forklarer alle tilfælde af hyperaktivitet.
Alligevel er Forbrugerrådet i Danmark ikke i tvivl om, at forskningen er foruroligende. Og foreningen Danmarks Aktive Forbrugere appellerer til industrien om at bruge naturlige farvestoffer i stedet for azo-farvestofferne.

Kilde: Politiken

Læs også:
Honning vs. hostesaft
Forebyg forgiftning

Læs også