Træning og kost
Så sund er blodappelsin
30. januar 2019af Christina Bølling og Jo Brand
Foto: Panthermedia
Når du trænger til noget sødt, så spis en blodappelsin. Den indeholder 60-90 kalorier, hvilket gør den til et vægtvenligt alternativ til, hvad du ellers kan finde på at spise, når du er gået sukkerkold
DERFOR SKAL DU SPISE BLODAPPELSIN
Når du spiser en blodappelsin, får du omkring 80 mg C-vitamin, og eftersom den anbefalede daglige dosis er 75 mg for voksne, kan du få dit daglige behov dækket ved at spise en enkelt frugt – dog afhængig af størrelsen, naturligvis. C-vitamin spiller en vigtig rolle for immunforsvaret, et sundt bindevæv og sunde muskler og knogler.
Blodappelsin indeholder ligesom en almindelig appelsin også masser af andre vitaminer og næringsstoffer – f.eks. folinsyre, der bl.a. er nødvendigt for produktionen af røde blodlegemer. Derudover får du også mellem 4 og 7 gram fibre, når du spiser en blodappelsin, og fibre er som bekendt afgørende for en sund fordøjelse.
Den røde farve i blodappelsin skyldes højere niveauer af antocyaniner, dvs. antioxidanter, som også findes i almindelige appelsiner, men i mindre mængder. Antocyaniner bliver lovprist for deres sundhedsmæssige effekt i kroppen og kædes i en undersøgelse f.eks. sammen med lavere kolesterolniveauer og mindsket risiko for hjertesygdom. Efterfølgende undersøgelser viser dog, at flere af antioxidantens egenskaber ødelægges, når frugten bliver fordøjet. Men lidt har vel også ret … Kilde: Livestrong.com, Netdoktor.dk, Videnskab.dk LÆS OGSÅ: 6 grøntsager, du aldrig bør skrælle
