Kyllingefrikadeller med sesam

Opskriften giver CA. 30 STK.

TID: 20 min. + Bagetid: 12 min.

Ingredienser:

500 g hakket kyllingekød

½ spsk salt

100 g bacontern

1 løg

1 æg

1 tsk paprika

1½ spsk hvedemel

½ tsk peber

4 spsk chilisauce

2 spsk soja

Sesam- eller nigellafrø

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 215 grader.

Rør kyllingekødet sejt med salt.

Blend baconen fint og riv løget.

Kom bacon, løg, æg, paprika, mel og peber i farsen og rør sammen.

Form farsen til kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

Steg kyllingekuglerne i ovnen i ca. 12 minutter.

Varm en pande op med chilisauce og soja og vend kuglerne i saucen i 1 min.

Rul dem i sesam- eller nigellafrø og server som snack eller med rissalat.