Mad

Pasta med bacon og squash

af Louisa Lorang 30. august 2010
Foto: Anders Schønnemann
Ugens mandagsopskrift er pasta med bacon og squash. Få opskriften her

5 tomater, gerne blandede sortersalt og peberlidt olivenolieplukket oreganoENDVIDERE:150 g bacon i terninger1 squash i skiver200 g spaghettisalt og peberrevet parmesanSkær tomaterne i mindre stykker, og vend dem med salt, peber, lidt olivenolie og oregano.Rist baconen på en dyb pande, til den er sprød. Tag den op, og steg squashen på den samme pande.Kog imens spaghettien, til den er al dente. Dræn vandet fra, men gem lidt. Kom bacon og spaghetti på panden sammen med squash. Krydr med salt og peber, og tilsæt ca. ½ dl af kogevandet fra pastaen.Servér straks med revet parmesan og tomatsalat til.Opskriften er til 2 personerFå indkøbslisten til hele ugen herUGENS ANDRE OPSKRIFTER