Mad
9. januar 2009Frikassé med kylling
2 kyllingefileter1-2 gulerødder125 g grønne asparges¾ brik Karolines mælkesauce2 dl ærterSalt og peberKog kyllingefileterne i lidt letsaltet vand i ca
Af: Beagle Iuel-Brockdorff
2 kyllingefileter
1-2 gulerødder
125 g grønne asparges
¾ brik Karolines mælkesauce
2 dl ærter
Salt og peber
Kog kyllingefileterne i lidt letsaltet vand i ca. 8 min. Når der mangler ca. 4 min., kommes gulerødder i terninger og snittede asparges i.
Kog mælkesaucen op i en gryde. Skær kødet i tykke skiver og kom dem i saucen sammen med grøntsagerne. Kog op og spæd evt. med lidt kogevand. Smag til og servér.