Mette Blomsterbergs nougatmåtter
Desserter

Mette Blomsterbergs nougatmåtter

24. november 2017
Fredag, 24. november 2017 - 13:15 (udgivet første gang novmber 2011) - af Mette Blomsterberg, Fotos fra «Blomsterbergs lækkerier til hele familien« og »Blomsterbergs søde sager«, begge politikens forlag.
Mette Blomsterbergs lækre nougatmåtter er en sand fryd for ganen.

Mette Blomsterbergs nougatmåtter...

Nougatmåtter (Ca. 10 stk.) 

Ingredienser Fremgangsmåde 250 g stuetempereret, god kvalitetsnougatEn anelse flormelisCa. 150 g chokolade-krymmel

 

Del nougaten i 10 lige store portioner på hver 25 g.

Stil flormelis i en lille skål på arbejdsbordet og kom chokoladekrymmel i en dyb tallerken.

Ælt hver nougatportion smidig med hænderne - anvend en anelse flormelis, da den gerne vil klistre lidt.

Form nougaten til små »måtter« på 4 x 4 cm og vend dem straks i chokoladekrymmel. Pas på ikke at anvende for meget flormelis, så krymmelen har svært ved at »lime« sig fast.

Opbevar nougatmåtterne køligt i en tætsluttende dåse med bagepapir imellem lagene.

Læs om Mette Blomsterbergs egne favoritter og bedste råd lige HER

Er du helt vild med kage? På facebook-gruppen "Jeg elsker kage" er næsten 15.000 kage-entusiaster samlet, og deles om opskrifter, tips og gode idéer. Du kan være med i gruppen HER.