Desserter

frugtsalat med chokoladestykker

af Anne Larsen 17. september 2009
Frugtsalat er en dessert som er en smule sundere end de fleste. Der er stadig råcreme/flødeskud og mørk chokolade, men også massere af vetaminer

Tid: 20 min.

Åh, som jeg mindes mine forældres frokostselskaber, der blev afsluttet med osteanretning med smørtyve, chokoladekringler OG frugtsalat.

1 æble1 appelsin1 pære1 banan2 blommer25 g mørk chokolade12-15 friske jordbærFriske mynteblade

Vaniljecreme:1 dl cremefine til piskning300 g fromage fraisKornene af 1 stang vanilje2 spsk rørsukker

Pisk cremefinen og rør den sammen med fromage frais, vaniljekorn og rørsukker.

Skyl frugterne, skræl dem, skær dem i terninger og fileter og bland dem med vaniljecremen.

Servér salaten med halverede jordbær, hakket chokolade og mynteblade.

Proteinenergi: 16 pct.Fedtenergi: 30 pct.Kulhydratenergi: 54 pct.220 kcal pr. person