Brød

Sprøde kiks

Sprøde kiks: De dejlige sprøde butterdejskiks er perfekte til små appetizeres med tapenade, pesto eller puré - gerne toppet med parmaskinke, rejer eller andet godt

Sprøde kiks 

(35-40 stk.)

INGREDIENSER PÅ SPRØDE KIKS:

1 rulle butterdej,  f.eks. Wewalka (kølevare)
1 æg
 
DRYS
2½ spsk. lyse sesamfrø
1 spsk. jomfru i det grønne
1 tsk. groft salt/flagesalt
 
Opskrift -  sådan laver du sprøde kiks
 
1. Rul butterdejen ud på en plade med ekstra bagepapir under. Prik dejen med en gaffel. Pisk ægget sammen, og pensl hele overfladen. Bland frø og salt, og drys det over i et tæt lag. Skær dejen igennem i rude-
mønster med en skarp kniv (brug en pizzaskærer, hvis du har sådan en).
 
2. Varm ovnen op til 210°. Bag kiksene på næstnederste rille i 20-25 minutter, til de er gyldne og hævet fint op. Lad dem afkøle på en rist.
 
3. Server dem med en lækker pesto med den smag du bedst kan lide, en god puré - toppet med din yndlingspålæg. 
 
Et skønt alternativ til de sprøde kiks er disse lækre ostekiks med rosmarin. Få opskriften her
Læs mere om: