Brød og bagværk
13. februar 2018Speltbrød med hele speltkerner
Et lækkert brød med hele speltkerner. Dejen kan også bruges til boller i stedet. Her får du opskriften på speltbrød med hele speltkerner
Af: af Timm Vladimir
Foto: Columbus Leth
Speltbrød med hele speltkerner
Tid: 30 minutter. Hævetid: Mindst 12 timer. Bagetid: 30 minutterMængde: 2 store brød DET SKAL DU BRUGE125 g hele speltkerner10 g gær8 dl koldt vand 1 dl yoghurt naturel1 kg fint speltmel2 tsk. salt2 dl speltflager
SE OGSÅ: Koldhævede ølandsboller