Osteboller

20 osteboller

Det skal du bruge
2 dl vand
25 g gær
2 tsk sukker
1 tsk groft salt
50 g blødt smør
3 spsk yoghurt naturel
Ca. 400 g hvedemel
Topping: 150 g revet mozzarella-ost

Lav en sund eftermiddagssnack til børnene: Fuldkornspandekager

Sådan gør du
Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen godt rundt. Sæt dejen til at hæve med et viskestykke over i 30 min.
Tag lidt mel på hænderne og form herefter 20 små boller. Dejen er blød og let klæbrig, så det skal gøres forsigtigt. Sæt boller på to bageplader med bagepapir. Tryk dem let flade og lad dem efterhæve i 20-25 min.
Efter hævningen kommes den revet ost på toppen af bollerne, og ostebollerne bages i ovnen. Bagetid: 7-8 min. ved 200°.

Kniber det med at få ungerne til at spise grøntsager? Her får du en opskrift på Pasta med skjulte grøntsager fra madling.dk.

Opskriften på Osteboller er fra bloggen madling.dk, hvor du kan finde mange flere skønne opskrifter.