Brød

Osteboller

af Mie fra madling.dk - redigeret af redaktionen 16. september 2013
Osteboller er perfekte som eftermiddagssnack eller en lille ekstra treat i madpakken. Opskriften på osteboller er fra bloggen madling.dk, hvor du kan finde mange flere børnevenlige opskrifter

20 osteboller Det skal du bruge 2 dl vand 25 g gær 2 tsk sukker 1 tsk groft salt 50 g blødt smør 3 spsk yoghurt naturel Ca. 400 g hvedemel Topping: 150 g revet mozzarella-ost Lav en sund eftermiddagssnack til børnene: Fuldkornspandekager Sådan gør du Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen godt rundt. Sæt dejen til at hæve med et viskestykke over i 30 min. Tag lidt mel på hænderne og form herefter 20 små boller. Dejen er blød og let klæbrig, så det skal gøres forsigtigt. Sæt boller på to bageplader med bagepapir. Tryk dem let flade og lad dem efterhæve i 20-25 min. Efter hævningen kommes den revet ost på toppen af bollerne, og ostebollerne bages i ovnen. Bagetid: 7-8 min. ved 200°. Kniber det med at få ungerne til at spise grøntsager? Her får du en opskrift på Pasta med skjulte grøntsager fra madling.dk. Opskriften på Osteboller er fra bloggen madling.dk, hvor du kan finde mange flere skønne opskrifter.