![Gulerodskage](https://imgix.femina.dk/media/websites/femina-dot-dk/website/mad/desserter/2013/02/1307-gulerodskage/1307-gulerodskage-copy-2.jpg?auto=format,compress&fit=min&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ar=414:548)
Gulerodskage
19. februar 2013Til 15-20 stykker gulerodskage
4 hele æg delt i blommer og hvider
300 g brun farin
200 g smeltet smør
250 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. kanel
1 tsk. natron
½ tsk. salt
1 knsp. stødt nellike
300 g revet gulerod
50 g grofthakkede valnødder
Sådan laver du din gulerodskage:
Bland dejen til din gulerodskage ved at piske æggeblommerne sammen med brun farin, og røre smørret i til en ensartet masse. Bland mel, bagepulver, kanel, natron, salt og nellike sammen, og rør det i dejen til din gulerodskage. Vend gulerødder og valnødder i. Pisk æggehviderne stive, og vend dem i dejen. Fordel gulerodskage dejen i en smurt bradepande på 20 x 25 cm.
Bag din gulerodskage i en 175° varm ovn i 45 minutter. Lad din gulerodskage afkøle, evt i køleskabet. Drys med flormelis, og servér gulerodskage i firkantede stykker.
Vild med gulerodskage? Prøv vores krydrede gulerodsboller >>