Bagel med laks og asparges

Knæk den nederste, træede del af aspargesene, og kassér den. Damp aspargesene i letsaltet, kogende vand i ca. 3 minutter. Dræn vandet fra dem, og lad dem køle en smule af. Befri laksen for skind og eventuelle ben, og rør den med cremefraichen. Smag til med salt og peber. Lun de to bagels. Flæk dem, og fyld dem med laksecreme, agurk, asparges, rødløg og dild. Servér straks. Få indkøbslisten til hele ugen her