Feminas ugemenu
Aftensmad

Madplan: Fillodejstarteletter, flæskestegssandwich og shepherd’s pie

af Emma Martiny 28. november 2019
Foto: Winnie Methmann
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have fillodejstarteletter med hønsekødsfyld og salat, flæskestegssandwich med hjemmesyltet rødkål og shepherd’s pie med lam. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her.

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Ovnbagt torsk med fennikel og ris – få opskriften her

Tirsdag: Fillodejstarteletter med hønsekødsfyld og salat – få opskriften her

Onsdag: Shepherd’s pie med lam – få opskriften her

Torsdag: Flæskesteg med ovnbagte rodfrugter – få opskriften her

Fredag: Flæskestegssandwich med hjemmesyltet rødkål – få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK:800 g torskefilet4 kyllingebrystfileter400 g hakket lammekød1 svinekam med svær uden ben

FRUGT OG GRØNT:1 stort løg4 fed hvidløg300 g gulerødder1.250 g kartofler250 g rødbeder250 g pastinakker½ frisk rødkål1 fennikel1 hovedsalat50 g rucola2 stilke bladselleri3 usprøjtede citroner1 æble1 potte frisk rosmarin1 håndfuld frisk dild1 håndfuld bredbladet persille1 usprøjtet appelsin

FERSKVARER OG KOLONIAL:2 dl piskefløde100 g feta50 g smør1 dl mælk2 dl cremefraiche 18 %4 ark fillodej4 dl perlebyg1 dåse aspargessnitter70 g koncentreret tomatpuré4 spsk. hvedemel1 tsk. sukker8 dl grøntsagsbouillon1 l hønsebouillon2½ dl oksebouillon2 dl hvidvin1 spsk. hvidvinseddike1 spsk. balsamicoeddike1 spsk. tørret timian1 spsk. tørret rosmarinRugbrødSyltede agurker4 spsk. god mayonnaise (gerne Miracle Whip)

DU SKAL OGSÅ BRUGE:OlivenolieSalt og peber3 spsk. flagesalt1 fast muffinform af metal med 12 huller