Stil
15. marts 2011

En ægplante

Krisetid eller ej. Nu glemmer vi alt om det og kaster os over forårets frø. Lige nu skal vi vælge og forkultivere dvs. så i bakker og potter indendørs, så planterne kommer godt fra start.
Af: Mette Winther
https://imgix.femina.dk/media/70f3484b4d7c4f388a30b26090155170.jpg

Foto: Frøbutikken, Impecta


EN ÆGPLANTE

»Casper« kan spises frisk i salater og skånsomt tilberedt i wok, men er næsten allerbedst gratineret med ost.

Frugterne er tyndskallede, milde og med god smag.

Det er en tidlig aubergine, der skal startes inde, og som vokser hurtigt til, forudsat den får en varm vokseplads.

Læs også

Bliv medlem af femina+

Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver dig ubegrænset adgang til alt indhold.