julebag

Julebag

Få opskrifterne på alle julens lækreste kager

Udvalgt af redaktionen

Alle artikler om julebag

Indholdet fortsætter under annoncen

Julebag

 
Julen handler om gode stunder med familien og nære venner, julelys, julefrokoster, julepynt, julemad og selvfølgelig også julebag. Julebagning er en vigtig del af julen, og er for mange forbundet med faste traditioner. Julebag er oftest en aktivitet for hele familien og alle kan deltage, gammel som ung. Især børnene finder stor glæde i at lave julebag, og deres deltagelse i julebagningen gør det sjovere for en selv at stå i køkkenet og fedte med marcipan og brunkagedej. 
 
Selvom det sjove ved julebagnin for rigtig mange er selve det at lave dem, skal man ikke glemme glæden ved at servere småkager, julekager, vaniljekranse, pebernødder eller marcipan eller andet man selv har lavet, juleaften eller i juledagene. Dine gæster vil helt sikkert sætte pris på hjemmelavede godter mens der bliver pakket gaver op eller der spilles raflespil til julefrokosten. 
 

Den klassiske og traditionelle julebagning

 
Når der tænkes på julebagning, så er der selvfølgelig de helt gamle danske klassikere som brunkager, vaniljekranse, marcipanbrød, konfekt, julesmåkager som  man skal have lavet, men man kan også eksperimentere med nyere julebag, som f.eks. makarons og jule muffins. 
 
Få her opskrift på julemakarons
 
Få opskrift på lækre julemuffins
 
Hvis man virkelig er fan af julesmåkager og julekager, så kan det være smart at lave forskellige bagedage, da julebag kan tage sin tid, men det er det, der gør det så hyggeligt. Man kan for eksempel sige, at én dag laver vi småkager og en anden dag til f.eks. muffins eller julekage. Det er oftest småkagedelen og konfektdelen af julebagningen som børn har det sjovest med, især fordi man kan bruge sjove udstiksforme til brunkagerne og pynte dem på en sjov måde med sukker og glasur, hvor børnene kan bruge deres fantasi.
 
Når man skal lave julebag, så er der mange forskellige ingredienser som man skal bruge. Man skal til julebagning, for eksempel, bruge nougat, marcipan, sukker, chokolade i flere forskellige smage og både mørk og lys. Man skal bruge brunkagedej, vaniljekransedej, små udstiksforme til at lave sjove figurer. Man kan også bruge kokos og lave lækre små kokoskranse som julebag. Eller lækre havregrynskugler med dadler, som er overtrukket med lækker chokolade. Jødekager og klejner er også et sikkert hit, når du skal lave julebag. De smager godt og pynter på ethvert julebord, og så er de indbegrebet af jul. 
 
julebag
 
Få her alle opskrifter på klejner, pebernødder og jødekager
 
Når man laver julebag, så er det kun fantasien, der sætter grænser for, hvor meget og hvor meget forskelligt julebag, du vil lave. Det er ikke kun konfekt som du kan lave, når du vil lave julebag. Du kan også lave lækre julekager, som et lækkert honningbrød med appelsinsirup og valnødder eller en god julekage med tørret nødder og frugt. Et lækkert krydret julebrød er bestemt også en lækker julekage, som passer perfekt i kombination med alt dit andet julebag. Få opskriften på krydret julebrød her.
 
For at hjælpe dig lidt på vej, så har FEMINA samlet alle de gode opskrifter på skøn julebag lige her, så du kan få masser af inspiration til dette års julebag. Der er både de nemme, lidt svære og mere komplicerede opskrifter, så det er bare at vælge præcis, hvilken slags opskrift på julebag, som du ønsker at lave. 
 
Inspiration til julekager 
 
Inspiration til konfekt 
 

Den sundere version af julebagningen

 
Vil du gerne nyde julens lækre julebag uden at forstyrre din kur, så er der heldigvis en masse bud på lækker og sund julebag. Her på FEMINA har vi nogle lækre opskrifter på julebag og julekonfekt, som ikke giver dig ekstra på sidebenene. Prøv for eksempel vores sunde julekugler. Du kan også få vores tips til en sund jul lige her.
 
5 tips til en sund jul 
 
Hvis du vil have mere inspiration til, hvordan du finder det sunde julebag, så kan du også prøve at kigge på madblogs på internettet. For eksempel har bloggen Madbanditten lækre eksempler på julebag i LCHF-stil, uden sukker og mel – og de smager rigtig godt. Bloggen hjemme hos Xenia byder også på lækre og sunde opskrifter på LCHF-måden.
 
Madbanditten 
 
Hjemme hos Xenia 
 

En anderledes gave

 
Hvis du er til hjemmelavede og kreative gaver, så er julebag en fantastisk gave at give til dine kære. Du kan også bare give en lille pose julebag med som ekstra gave. Det vil helt sikkert skabe en masse glæde. Pak din julebag ind i små juleposer eller små tin æsker, som du kan klistre små julehjerter på eller hvad du nu har lyst til. Bind nogle fine sløjer til poserne med dit julebag. 
 
Du kan også med glasur skrive en lille personlig hilsen på dit julebag eller pynte dem så de passer lige til modtageren. Der er mange muligheder og det er kun fantasien, der sætter grænser.
 
Du kan for eksempel prøve at lave disse fine kræmmerhuse som du kan fylde med pebernødder, vaniljekranse, brunkager eller andet julebag, og hænge dem på juletræet. 
 
Hjemmelavet kræmmerhus 
 

Et sjovt alternativ

 
Er du slet ikke til at det søde julebag, så kan du strikke og hækle din egen julebag. Det kunne også være en rigtig sjov ide til julepynt, værtindegave, raflegave til julefrokosten eller som en lille ting til at sætte på julegaverne. 
 
Strik og hækl din egen julekager og julesmåkager
 
Når det kommer til julebag kan altså alt i processen lige fra dejen til spisningen være super hyggeligt og laves rigtig lækkert. Men det kan selvfølgelig også være svært at overskue hvad man skal lave af julebag og hvordan. Derfor har FEMINA her på siden samlet en masse opskrifter så du kan finde den slags julebag, der skaber julestemning og glæde hjemme hos dig.
 
Til sidst siger vi bare rigtig god fornøjelse med dette års julebag og rigtig glædelig jul fra os på FEMINA!
 
I videoen herunder kan du se, hvordan du laver de lækreste julesmåkager