Aftensmad
Aftensmad
Forårsdressing
23. april 2015Opdateret 12. aprilaf Julie Hey
Pift din forårssalat op med let og lækker dressing
Det skal du bruge (4 pers)
- 1 bdt. forårsløg
- ½ løg
- ½ rødløg
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1 spsk sennep
- 1 fed hvidløg
- 1 bdt. purløg
- Salt, peber
Fremgangsmåde
- Rens forårsløgene – behold lidt af den grønne top.
- Halvér dem på langs og skær dem i tynde skiver.
- Pil og hak løg og rødløg fint.
- Vend løgene med creme fraiche, sennep, presset hvidløg og hakket purløg.
- Smag dressingen til med salt og peber og servér den til kogt skinke, fiskefrikadeller eller tomatsalat.
