https://imgix.femina.dk/media/article/1424-petit-four-brownie.jpg
Træning og kost

Sunde petit four brownies

10. juni 2014
af Lisbeth Tordendahl
Fotos fra bogen DET SØDE - Sundhed &Nydelse: Tia Borgsmidt
Disse sunde minibrownies er små og fine - og helt uden hvedemel og sukker.

INGREDIENSER

1 stort æg

50 g friske dadler

15 g smør eller kokosolie

10 g kokosfibermel

10 g kakaopulver

1 spsk appelsinsaft

1 tsk økologisk appelsinskal, fintrevet

1/8 tsk natron

Hasselnødder

Opskrift - sådan laver du sunde petit four brownies:

1. Blend alt undtagen hasselnødder med en stavblender til en helt glat dej.

2. Fordel dejen i ti små forme.

3. Tryk en hasselnød ned i, og bag ved 175° i 15 minutter.

PRØV OGSÅ: Hindbæris uden sukker

Se mange flere opskrifter på søde sager uden mel og sukker i Lisbeth Tordendahls kogebog ”DET SØDE – sundhed & nydelse” fra WISEfood Forlag.

Læs også