Desserter

Hindbær/yoghurt-is

En frisk dessert med et strejf af sommer.

Ca. 4 pers.

1½ dl piskefløde
300 g hindbær
3 spsk honning
½ l yoghurt
Hindbær til pynt
Mynte til pynt


1. Pisk fløden.

2. Blend hindbærrene med honning og sigt evt. blandingen.

3. Tilsæt yoghurt og vend det hele med flødeskum.

4. Hæld cremen i en skål og sæt den i fryseren.

5. Rør rundt i isen en gang imellem og frys i ca. 3 timer.

6. Server pyntet med hele hindbær og mynteblade.

Læs mere om: