Desserter

Æblekage

Den gode gammeldags æblekage - få opskriften her

Ca. 6 madæbler (fx Belle de Boskoop)
1 flækket vaniljestang eller et par strimler citronskal sukker
1 spsk smør
2 spsk sukker
4 dl rasp
flødeskum
ribsgelé

Skræl æblerne, skær dem i både og kog dem med lidt vand og den valgte smag, til æblerne kan moses. Smag mosen til med sukker og afkøl til lunken. Kom smør, sukker og rasp på en pande og steg til det er sprødt. Afkøl lidt og læg det sammen med æblegrøden.
Pynt med flødeskum og gelé.

Læs mere om: