Hovedretter

Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Dirch Passer"

Prøv Ida Davidsen smørrebrød med tartarkød, spejlæg og ansjos, som er opkaldt efter Dirch Passer.

Prøv Ida Davidsens smørrebrød opkaldt efter Dirch Passer 

Det skal du bruge: 

½ skive rugbrød med smør
ca. 50 g tartar-kød
salt og peber
smør
1 spejlæg
1-2 hakkede tomater uden kerner
2 ansjosfileter
hakket purløg

LÆS OGSÅ: Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Bendt Bendtsen"

Sådan gør du: 
Form kødet til en tynd bøf, krydr med salt og peber og steg den hurtigt i smør på panden.

Læg den på brødet, læg spejlægget over og top med hakket tomat. Pynt med ansjosfileterne og drys purløg over.

Læs mere om: