Hovedretter

Et stykke med Poul Nyrup Rasmussen

Også politikere kan opnå at få opkaldt et stykke smørrebrød fra Ida Davidsen efter sig. Her er det socialdemokraten Poul Nyrup Rasmussen – statsminister 1993-2001

Det skal du bruge:

½ skive rugbrød med smør
4 skiver tomat
4 skiver kogt kartoffel
1 spsk friskhøvlet peberrod
2 rensede ansjosfileter med frakke (skind)
1 spsk fintskåret purløg eller persille


Fremgangsmåde:


1. Læg skiftevis tomat og kartoffel på det smurte brød.

2. Læg den grofthøvlede peberrod i midten som en bræmme.
3. Læg ansjosfileterne ovenpå og lidt på skrå.

4. Drys fintskåret purløg eller persille hele vejen ned gennem midten.

Læs mere om: