Hovedretter

Brombær hele dagen

Det er nu, brombærrene vælter frem i krat og hegn, i haver, ved skovveje, i sommerhusområder og måske hos naboen! Tag for dig af de sorte, saftige brombær morgen, middag og aften – og nyd en bid af sensommeren. Her er 6 indbydende opskrifter til morgenmad, frokost, aftensmad og ikke mindst lækre desserter!

Det er nu, brombærrene vælter frem i krat og hegn, i haver, ved skovveje, i sommerhusområder og måske hos naboen! Tag for dig af de sorte, saftige brombær morgen, middag og aften - og nyd en bid af sensommeren.

Her er 6 indbydende opskrifter til morgenmad, frokost, aftensmad og ikke mindst lækre desserter!

Om brombær

De vokser vildt i bl.a. skovbryn og krat, f.eks. ved sommerhusområder - og knap så ofte som kultiverede buske i vores haver.

Bærrene ligner store, sorte hindbær og anvendes på samme måde, og sæsonen er fra nu og pænt ind i efteråret.

Brombærsaft

Brug den i en skøn drik evt. med appelsinjuice eller senere på dagen som en herlig drink med gin, mynte, lidt dansk vand og masser af isterninger.

Frys dem

...ned enkeltvis og brug de hele brombær som isterninger. Det er superflot!

6 opskrifter med de lækre brombær

Brombærmarmelade
og -saft
Brombærshots
med knas
Sandwich med lam
og kompot
Sprød multe
på skovbund
   
  Brombærmuffins Brombærsurprise  

 

Læs mere om: