Desserter

Minitærter med jordbær

TID: 20 min.Til 8 personer på en buffet250 g jordbær75 g marcipan75 flormelis1 bæger æggeblommer (2 stk.)150 g mascarpone100 g yoghurt 10%2 spsk

TID: 20 min.

Til 8 personer på en buffet

250 g jordbær
75 g marcipan
75 flormelis
1 bæger æggeblommer (2 stk.)
150 g mascarpone
100 g yoghurt 10%
2 spsk citronsaft
1 spsk citronskal
En pakke chokoladeskåle fra Odense Marcipan (fås bl.a. i Føtex)

Rengør jordbærrene, dup dem tørre og halver dem.

Riv marcipanen.

Rør flormelis og æggeblommer sammen.

Bland det med mascarpone, yoghurt og marcipan.

Smag til med citronsaft og citronskal.

Sæt cremen på køl.

Lige før servering fordeles cremen i små chokoladeskåle, og der pyntes med jordbær.

Læs mere om: