Indisk linsesuppe med kylling
19. november 2013Drøm dig væk til Indien: Svøb dig i en farvestrålende sari, sæt Bollywood-musik på anlægget og server indisk linsesuppe med kylling. Fik du varmen nu?
Du behøver selvfølgelig ikke lave det helt store set-up for at servere indisk linsesuppe med kylling. Linsesuppe fungerer også ganske perfekt som aftensmad en helt almindelig hverdagsaften.
Indisk linsesuppe med kylling
2 pers.
Tid: 30 min.
Det skal du bruge
1 løg
125 g skrællet gulerod
1 skive knoldselleri
1 tsk olie
2 tsk karry, gerne indisk
8 dl hønsebouillon
75 g røde linser
2 stilke bladselleri
1 æble
150 g kylling i wokstrimler
Salt, peber
1 naanbrød, 250 g
Får du besøg af en vegetar? Intet problem! Så laver du bare denne linsesuppe med porre i stedet
Sådan gør du
1. Svits hakket løg samt gulerod og selleri i terninger i olie tilsat karry.
2. Hæld bouillon og linser ved og lad din linsesuppe koge i 10 min.
3. Tilsæt din linsesuppe snittet bladselleri, æble i små terninger samt kylling og kog yderligere 3-4 min. Smag til med salt og peber og server indisk linsesuppe med kylling rygende varm med lunt naanbrød.
Noget med chokolade til dessert? Her får du 25 fristende opskrifter med chokolade: