Tomat-hvidløgs-brød

Til 4 personer.

TID: 15 minutter.

Ingredienser:

2 dåser hakkede tomater

40 g smør

½ spsk paprika

½-1 spsk herbes de Provence

2 fed hvidløg

Basilikum

4 skiver brød

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 210 grader.

Si de hakkede tomater og lad dem afdryppe helt. Brug evt. væden i en tomatjuice eller -suppe.

Rør smørret med krydderier og 1 fed presset hvidløg.

Smør brødene med kryddersmørret.

Kom de drænede tomater i en skål og vend dem med 1 presset fed hvidløg og hakket basilikum.

Fordel tomatblandingen på brødene, sæt dem på en rist med bagepapir og bag dem i ovnen i 8-10 min.

Nyd dem lune evt. til tomatsuppe – se opskriften her:

Få mere inspiration til dåsetomaterne her