Sommerlig rejesalat

TID: 15 min.

Opskriften er til 4 personer.

Få alle SØNDAGs 4 opskrifter med rejer lige her

Ingredienser:

½ rødløg

1 bdt radiser

1 agurk

2 spsk rygeost

2 spsk skyr

200 g rejer

1 bdt dild

Salt, peber

Fremgangsmåde:

Pil løget og skær det i fine små tern.

Rens radiserne og skær dem i tern.

Halver agurken på langs og skrab kernerne ud med en ske. Skær agurken i lange stænger og skær dem i små tern.

Kom grøntsagerne i en skål og rør med rygeost og skyr. Vend salaten med rejer og hakket dild og smag til med salt og peber.

Serveres med røget fisk, brød eller rugkiks.

I galleriet herunder finder du 11 opskrifter på forretter