Mad
Sød salat
21. september 2015af Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Bjørn Jakobsen
Et mellemmåltid som stiller både sult og sød tand
Opskriften giver 2 GLAS
Tid: 10 MIN.
Ingredienser:
300 g vandmelon
1 rød grapefrugt
50 g granatæblekerner
Mynteblade
Fremgangsmåde:
1. Skær melonkødet i mindre stykker.
2. Skær skrællen af grapefrugten, så tæt ved kødet som muligt og skær fileterne fri af den hvide, bitre hinde.
3. Halver evt. de største fileter og bland med melon, granatæble og hakkede mynteblade.
Energi pr. person: 112 kcal.
Fordelt på: Protein 8%, kulhydrat 88%, fedt 4%