Pasta med tun, tomatsauce og pinjekerner

Pasta med tun, tomatsauce og pinjekerner til 4 personer (20 min)

INGREDIENSER

250 g fuldkornspasta 2 dåser god tun TOMATSAUCE 2 spsk. olivenolie 3 fed hvidløg 8 modne tomater salt og friskkværnet peber 1 bundt frisk basilikum salt og friskkværnet peber PYNT pinjekerner frisk basilikum 30 g friskhøvlet parmesan Opskrift - sådan laver du pasta med tun, tomatsauce og pinjekerner 1. Kog pastaen som anvist på pakken. 2. Tomatsauce: Varm en gryde op med olivenolie, og rist finthakket hvidløg af i olien. Skær tomaterne i grove stykker; kom dem i gryden, og rør godt rundt, så tomaterne moses ud. Varm igennem, og smag til med salt og peber. 3. Vend den kogte, afdryppede pasta ned i saucen. Hak basilikummen groft, og vend halvdelen i tomatsaucen. 4. Anret pastaen i dybe tallerkener, og top med tun. Pynt med letristede pinjekerner, resten af den hakkede basilikum og store flager af parmesan. Krydr med peber fra kværn.

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Perlespelt med kylling, gedeost og æbler - Få opskriften her

Bøf med hvedekerner og bagte græskar - Få opskriften her

Grov porretærte med skinke og feta - Få opskriften her

Sojamarineret andebryst med nøddesalat og fuldkornsris - Få opskriften her