Mysliboller

DET SKAL DU BRUGE:
25 g gær
5 dl lunet vand (37°)
2 spsk. ekstrajomfruolivenolie
1½ tsk. salt
75 g hakkede valnødder
50 g hakkede hasselnødder
1 dl havregryn
1 dl rosiner
1 dl græskarkerner
250 g groft malet hvedemel
ca. 150 g fint malet hvedemel
olie til formen
(12 stk.)

SÅDAN GØR DU:
Opløs gæren i lunet vand, og kom olie, salt, valnødder, hasselnøddeflager, havregryn, rosiner og græskarkerner i. Rør til sidst begge slags mel i, og sæt dejen til at hæve ved stuetemperatur i 40 minutter. Kom bollerne i smurte muffinforme, og lad dem efterhæve i 15-20 minutter. Bag dem ved 200° varmluft i ca. 20-25 minutter, eller til de er gennembagte.
Vend dem ud af formen, og bag dem evt. i yderligere 3-5 minutter med bunden i vejret. Spis dem lune eller kolde.

TIP:
Disse boller er også gode som mellemmåltid. Tag en i tasken, og spis den sammen med et stykke frugt.

FEMINAs madkort 2010 er udarbejdet med henblik på et sundere og slankere liv. Bag opskrifterne og konceptet står Danmarks nye stjernekok og kogebogsforfatter, Louisa Lorang, samt sundheds- og slankeekspert Birgitte Nymann.
KLIK HER FOR AT FÅ EN UDFØRLIG 5-UGERS SUND-OG-SLANK-MADPLAN MED OPSKRIFTERNE FRA MADKORTENE

RELEVANTE LINKS