Kaffeis med Baileys og Oreo ca. ½ liter
Tid: 35 minutter.
DET SKAL DU BRUGE OREO-MIX 5 Oreos 3 spsk. Baileys
BAILEYS-IS 1¼ dl piskefløde ¼ dl Baileys 1¼ dl mælk ½ dl sukker 2 tsk. instant-kaffepulver 1 knivspids salt 1 æggeblomme PYNT: 2-3 knuste Oreos
PRØV OGSÅ: Vild med kaffeis? Så prøv også denne friske parfait med kaffe og sprøde kiks Opskrift - sådan laver du kaffeis med Baileys og Oreo
1. OREO-MIX: Blend Oreos til krummer i en blender. Tilsæt Baileys, og blend det sammen til en ensartet masse. Hæld Oreo-mix i en skål, og sæt den i køleskabet, til den er kold. 2. BAILEYS-IS: Hæld fløde og Baileys i en skål, og sæt blandingen til side. Varm mælk, sukker, kaffepulver og salt i en gryde, indtil det når kogepunktet, og kaffen er opløst. Tag blandingen af varmen. Pisk æggeblommen sammen i en skål, og bland forsigtigt den lune mælkeblanding sammen med æggeblommen. Hæld blandingen tilbage i gryden, og varm den forsigtigt op, til den begynder at tykne. Si blandingen, og vend den sammen med fløde og Baileys. Sæt isblandingen på køl. Når blandingen er kold, kan den køres til is på en ismaskine. Fordel skiftevis Baileys-is og Oreo-mix i en beholder, og stil beholderen i fryseren, til isen skal serveres. 3. PYNT: Fordel kugler af Baileys-is i portionsskåle, og pynt med knuste Oreos.
PRØV OGSÅ: 3 lækre cocktails med Baileys 