Hovedretter

Old school sandwich med grønkål

Ugens onsdagsopskrift er old school sandwich med grønkål. Få opskriften her

Old school sandwich med grønkål til 2 personer (20 min)

Ja, det er bare en sandwich! Men den er viiiirkelig god og fyldt med kål, så jeg bliver utrolig glad for at få den som aftensmad.
 
INGREDIENSER
1 spsk. grov sennep
2 tsk. dijonsennep
1 spsk. honning
3 spsk. hvidvinseddike
3 spsk. olivenolie
100 g grønkål
salt
4 store skiver groft brød
lidt olivenolie
150 g god ost, f.eks. Vesterhavsost, i tynde skiver
150 g god skinke i tynde skiver
1 æble i skiver
 
TILBEHØR
syltede agurker
 
Opskrift - sådan laver du old school sandwich med grønkål
 
1. Rør de to slags sennep, honning, eddike og olivenolie sammen. Rib grønkålen, og kassér de grove stilke. Snit resten af kålen helt fint, og vend den med dressingen. Smag til med salt.
 
2. Dryp imens brødet med olivenolie, og grill det på en varm grill (eller rist det på en pande). Fyld det varme brød med ost, skinke, kål og æble.
 
3. Servér straks med syltede agurker til.
 
TIP: Sandwichen er også fantastisk på rugbrød.
 

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

MANDAG: Grønkålssuppe med honning og peberbacon - Få opskriften her

TIRSDAG: Citronmarinerede svinespyd med tabouleh - Få opskriften her

TORSDAG: Miso-glaseret laks med nudelsalat - Få opskriften her

FREDAG: Bøf med salviesmør og varm rødbedesalat - Få opskriften her