Hovedretter

Madplan for hele ugen: Kulmule-paella, kyllingelår og ravioli-fad

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have paella med kulmule, ravioli-fad med ost og grøntsager og kyllingelår med ovnbagte kartofler og whiskysauce. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her.

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem. 

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Paella med kulmule

Tirsdag: Fyldte peberfrugter med soltørrede tomater og feta
 
Onsdag: Linselasagne med aubergine og gulerødder
 
Torsdag: Ravioli-fad med ost og grøntsager
 
Fredag: Kyllingelår med ovnbagte kartofler og whiskysauce
 

Til denne uges madplan skal du bruge:

KØD OG FISK:

400 g hakket oksekød

4 hele kyllingelår

800 g kulmulefilet

FRUGT OG GRØNT:

1 kg kartofler

4 løg

11 fed hvidløg

1 aubergine

2 gulerødder

5 røde peberfrugter

1 squash

125 g blandet grøn salat

50 g rucola

1 citron

1 håndfuld bredbladet persille

1 potte frisk basilikum

1 håndfuld frisk timian

FERSKVARER OG KOLONIAL:

2½ dl piskefløde

100 g smør

150 g feta

50 g parmesan

250 g ricotta

250 g friske mozzarellakugler

½ l mornaysauce

500 g frisk ravioli

3 dl risottoris

Lasagneplader

1 spsk. koncentreret tomatpuré

180 g soltørrede tomater

40 g pinjekerner

1 fuldkornsflute

3 dåser hakkede tomater

210 g koncentreret tomatpuré

½ l hønsebouillon

½ l grøntsagsbouillon

2 spsk. rødvinseddike

2 dl tørrede røde linser

1 dl chiafrø

500 g ærter fra frost

1 dl whisky

2 tsk. rørsukker

½ g stødt safran

1 spsk. paprika

1 tsk. røget paprika

2 tsk. stødt gurkemeje

2 tsk. tørret rosmarin

1 spsk. tørret basilikum

1 spsk. tørret oregano

DU SKAL OGSÅ BRUGE:

Olivenolie til stegning

Salt og peber

 

 

 

Læs mere om: