Forretter

Opskrift på bruchetta med parmaskinke

af Julie Hey 28. juni 2012
Foto: Bjørn Jakobsen
Det behøver ikke tage en evighed at lave lækker mad. Prøv ekesmpelvis denne opskrift på bruchetta med parmaskinke

Opskrift på bruchetta med parmaskinke (Tid: 10 min)

Det skal du bruge til bruchetta med parmaskinke

600 g cherrytomater1 spsk olivenolie3 spsk hakket basilikumSalt, peber4 skiver brød8 skiver parmaskinke½-1 rødløg

Sådan laver du bruchetta med parmaskinkeSkyl og halvér tomaterne, og læg dem i en skål.Vend dem med olivenolie, hakket basilikum, salt og peber.Rist eller grill brødet på begge sider og anret dem med tomater og pynt med parmaskinke, hakket rødløg og frisk basilikum. TIP: Server bruchetta med parmaskinke som forrret inden en italiensk pastaret eller lignende.

Hvad synes du om denne opskrift på bruchetta med parmaskinke?Giv et antal stjerner oppe i hjørnet, eller skriv din kommentar nederst.