Drikke

Mættende smoothie

Især om sommeren synes jeg, det kan være rart at starte dagen med en smoothie. For at minimere blodsukkerbelastningen bruger jeg sjældent banan, men hvis du ikke har udfordringer i den retning, kan du sagtens tilføje en banan for ekstra sødme.

Mættende smoothie (1 glas)

INGREDIENSER

75 g frosne hindbær
1½ dl fuldfed kokosmælk eller fløde
1 æg (pasteuriseret, hvis du ikke er tryg ved det rå)
1 tsk. kokossukker, kan udelades
¼ tsk. vaniljepulver
revet skal af ½ økocitron
10 blade krydderurter, f.eks. mynte, persille eller basilikum
 
Blend hele balladen i din blender, og servér!
 
 
 
 
Læs mere om: