Drikke

Mættende smoothie

Yield: 1 personer
Ingredients: 75 g frosne hindbær; 1½ dl fuldfed kokosmælk eller fløde; 1 æg (pasteuriseret, hvis du ikke er tryg ved det rå); 1 tsk. kokossukker, kan udelades; ¼ tsk. vaniljepulver; revet skal af ½ økocitron; 10 blade krydderurter, f.eks. mynte, persille eller basilikum

7. maj 2014

af LCHF-kogebog

Især om sommeren synes jeg, det kan være rart at starte dagen med en smoothie. For at minimere blodsukkerbelastningen bruger jeg sjældent banan, men hvis du ikke har udfordringer i den retning, kan du sagtens tilføje en banan for ekstra sødme.

1 personer