
Desserter
Råsyltede kirsebær
10. august 2015af Julie Hey
Foto: Bjørn Jakobsen
Sylt dine egne kirsebær og nyd et glas køligt kirsebærvin til
1-2 sylteglas
Tid: 15 min. + Trækketid:2-3 dage
Ingredienser:
175 g rørsukker
1 vaniljestang
1 rosmarinkvist
1 dl vand
500 g kirsebær
1 dl kirsebærlikør, Cherry Heering
1 tsk Atamon
Fremgangsmåde:
Kom rørsukker, en flækket vaniljestang, rosmarinkviste og vand i en lille gryde og kog op.
Skyl og udsten kirsebærrene. Kom dem i et sylteglas og hæld kirsebærlikør, Atamon og den lune sukkerlage med rosmarinkviste og vaniljestang over.
Lad kirsebærrene trække i lagen i 2-3 dage og server evt. med ost og nødder.