Nemme kokosmakroner med citron

Opskrift - sådan laver du kokosmakroner med citron

1. Bland flormelis og vaniljekorn. Bland derefter alle ingredienserne godt sammen i en skål til en fast masse. Sæt skålen på køl i 1 time, så bliver kokosmassen nemmere at arbejde med.
2. Form kokosmassen til 25 små ensartede toppe, og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i en 175° varm ovn i ca. 10 minutter, til toppen er let gylden – hold godt øje med dem undervejs, så de ikke pludselig bliver for mørke. Afkøl på en bagerist.
3. Pynt: Smelt chokoladen over vandbad. Dyp bunden af hver kokosmakron i chokoladen, og stil dem med bunden opad på et stykke bagepapir, til chokoladen er størknet.

Herunder finder du flere lækre opskrifter