Desserter

Nemme fastelavnsboller

Hurtig, nem og ikke alt for usund opskrift på lækre fastelavnsboller.

Opskriften giver ca. 25 styk fastelavnsboller

Det skal du bruge:
100 g flydende margarine
2 dl mælk
50 g sukker
50 g gær
1 tsk. salt
Ca. 400-500 g hvedemel
Evt. rosiner

Sådan gør du:
Opløs gæren i mælken, der skal have stuetemperatur. Tilsæt salt og sukker og derefter mel lidt ad gangen. Tilsæt eventuelt rosiner. Ælt dejen, til den er glat og smidig, og stil den til hævning, til den har dobbelt størrelse. Slå dejen ned, og form den til cirka 25 boller, der efterhæver et kvarter.
Pensl fastelavnsbollerne med æg, og bag dem i 10 minutter ved 225°.

Prøv også:
Ananasmuffin
Havregrynskugler