Mad

Muffins med Kæmpeskildpadder

Name: Muffins med Kæmpeskildpadder
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g smør; 2 æg; 100 g rørsukker; 100 g hvedemel; 1 tsk. vaniljesukker; 1 tsk. bagepulver; 5 Kæmpeskildpadder; 50 g mandelflager; 5 faste muffinforme i silikone eller metal; lidt smør til formene

21. juni 2018

af Camilla Zarah Lawes

Foto: Martin Tanggaard

Kæmpeskildpadder ligger i top blandt danskernes yndlingsslik, og den søde rom-karamel-smag er et sikkert hit i dine lune muffins. Her får du opskriften på muffins med Kæmpeskildpadder

12 min5 personer

Tid i alt 22 min

DET SKAL DU BRUGE

100 g smør
2 æg
100 g rørsukker
100 g hvedemel
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
5 Kæmpeskildpadder
50 g mandelflager
5 faste muffinforme i silikone eller metal
lidt smør til formene

Opskrift - sådan laver du muffins med Kæmpeskildpadder

Tænd ovnen på 200°. Smelt smørret. Pisk æg og sukker sammen i en skål til en luftig masse. Vend det smeltede smør i. Bland mel med vaniljesukker og bagepulver, og vend det i dejen. Smør muffinformene, og fyld dem halvt op med dej. Læg 1 Kæmpeskildpadde oven på dejen i hver muffinform, og dæk den med dej. Drys med mandelflager. Bag de 5 muffins i ovnen i ca. 12 minutter.